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日本初出店「スタンプタウン・コーヒー・ロースターズ」京都にオープン

アメリカ・ポートランド発のコーヒーショップ「スタンプタウン・コーヒー・ロースターズ(Stumptown Coffee Roasters)」が、2020年6月11日(木)開業の新ホテル「エースホテル京都」1階に日本初出店する。

日本初進出のコーヒーショップ「スタンプタウン・コーヒー・ロースターズ」



Stumptown Coffee Roasters/画像提供:エースホテル京都
Stumptown Coffee Roasters/画像提供:エースホテル京都
ホテルロビー1階に出店する「スタンプタウン・コーヒー・ロースターズ」は、コーヒー業界のサードウェーブの代表格とも評される、ポートランド発の人気コーヒーショップ店。

“Stumptown”という名前は、ポートランドの古いニックネームに由来し、生産者との直接交渉によるダイレクトトレードで取引された高品質なコーヒー豆を世界各地から調達し、ミディアムローストしたクラフトコーヒーを提供している。

こだわりの豆で淹れるこだわりのコーヒー&ペイストリー



画像提供:隈研吾建築都市設計事務所
画像提供:隈研吾建築都市設計事務所
ホテル客室イメージ/撮影:Stephen Kent Johnson
ホテル客室イメージ/撮影:Stephen Kent Johnson
「エースホテル京都」内の新店舗では、第一号店が美容院跡地だったことから名づけられた、甘く複雑でバランスがいいと評価の高いシグネチャー・コーヒーのヘアベンダー・コーヒーを使ったエスプレッソやアメリカーノをはじめとする様々な種類のコーヒーメニューと、ドーナツやクッキーなどの自家製ペストリー類を用意。

朝7時からオープンする店内では、タンブラーやトートバッグ、マグカップなどのオリジナルグッズも取りそろえ、ショップ空間は、オリジナルの信楽焼の施釉タイルやテラゾーカウンター、ホテルのロゴや客室のアートも手掛けた柚木沙弥郎氏によるエントランス上のタペストリー、そしてアダム・ポーグによるポジャギスタイルのテキスタイル・アートなど、クラフトマンシップが光るアートで彩られている。(女子旅プレス/modelpress編集部)

エースホテル京都



住所:京都府京都市中京区姉小路通東洞院西入車屋町245‐2
階数:地上1階~7階
付帯施設 : レストラン、バー&ラウンジ、コーヒーショップ、ギャラリー
アクセス:京都市営地下鉄「烏丸御池」駅徒歩1分

情報:エースホテル京都

【Not Sponsored 記事】
Stumptown Coffee Roasters/画像提供:エースホテル京都

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