肉フェス軽井沢、肉×炭水化物メニュー初解禁　“飲めるハンバーグ”も丼にアレンジ

2019-07-13 11:38:13 提供:女子旅プレス

日本国内外の肉料理が一同に集結するフードイベント「肉フェス KARUIZAWA 2019」が、2019年8月10日（土）～8月14日（水）、軽井沢・プリンスショッピングプラザにて開催。軽井沢では初めてとなる肉＋炭水化物メニューが提供される。

軽井沢「肉フェス」でも炭水化物メニューを解禁
おすすめ炭水化物メニューを先取り
出店店舗一覧
肉フェス KARUIZAWA 2019概要

軽井沢「肉フェス」でも炭水化物メニューを解禁

本開催では、これまで軽井沢で提供されていない炭水化物メニューを解禁。「肉フェス」が新たに提案するブランド牛の肉丼、不動の人気を誇るカレーライス、ヘルシーな肉麺、肉パスタなどボリューム満点のアレンジメニュー全10品が集結する。

おすすめ炭水化物メニューを先取り

例えば「肉処天穂」からは、国内最高峰の宮崎牛を使用するステーキ丼が登場。一口食べたら虜になる、白米との黄金タッグがたまらない一品で、味付けはわさび醤油でシンプルに。甘みのあるタレと京都のだし汁が肉の旨みをさらに引き立てる。

目黒・都立大学のイタリア料理店「リストランテツヅキ」は、創業時から愛され続ける国産牛のボロネーゼで参戦。

宮崎で愛されるソウルフード辛麺とA5ランクの国産和牛がコラボレーションした肉麺は「食べ処かいか」から。ヘルシーなこんにゃく麺を使用するため、カロリーが気になる女性にも嬉しい一品だ。

さらに、肉フェス名物としても名高い「飲めるハンバーグ」は、特製デミグラスソースにチーズをトッピングして、白米にのせたアレンジメニューで参戦決定。スイーツにはまるで綿雪のようなふわふわ食感が楽しめる「北の綿雪」の新感覚かき氷も提供される。（女子旅プレス／modelpress編集部）

出店店舗一覧

チキンケバブ＜EFE KEBAB ＞
牛ハラミのライスボール＜表参道Lounge 1908 ＞
極うま牛タン飯＜銀座WORLD DINER ＞
鳥取和牛炙り寿司＜炭火焼肉いまがわ＞
宮崎牛辛麺＜食べ処かいか＞
厳選福島牛肉の孤島カレー＜壽家＞
宮崎牛大トロステーキ丼＜肉処天穂＞
飲めるハンバーグの特製チーズデミグラス丼＜飲めるハンバーグ＞
極み牛ひつまぶし丼＜Hamburg-ハンブルグ-＞
信州福味鶏ジューシーもも唐揚げ／信州ポーク100％ソーセージ（2種）＜MEAT STAND ＞
リストランテツヅキのボロネーゼ＜リストランテツヅキ＞
綿雪（いちご/マンゴー/チョコ/ミルク）＜北の綿雪＞