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日本初上陸のカスタムピッツァ「CUCINOVA（クチノバ）」を含む、6つの飲食ブランドが一堂に会したアメリカンフードホール「FOOD HALL BLAST！TOKYO（フードホールブラスト！トーキョー）」が東京・新宿に、2019年2月9日（土）にオープンする。

「FOOD HALL BLAST！」は、CRAFT／CASUAL／COOLの3つの「C」をテーマに掲げた、近年アメリカ全土でトレンドとなりつつあるフードホールの大人版。出店テナント6業態のうち、アメリカから上陸の有名ブランドが3業態を占め、また同日、大阪にも「FOOD HALL BLAST！OSAKA（フードホールブラスト！オーサカ）」が同時オープンする。

アメリカ発祥のカスタムピッツァ「CUCINOVA」日本1号店＜1F＞

アメリカ・オハイオ発祥の「CUCINOVA」は、24種類以上の具材、3種類のソース、4種類のチーズから、好きなトッピングなどをセレクトできるカスタムピッツァ店。

具材の組み合わせは1億通り以上。毎日ピッツァの生地は店で小麦粉から練り上げ、職人が石窯で焼き上げる。また、麺好きな日本の店舗ならではの取り組みとして、店内の製麺機でこだわりの生パスタを作り上げる。

アジア初進出「CUCINOVA」とは

アメリカ発メキシカン「CHRONIC TACOS（クリニックタコス）」国内2号店＜1F＞

アメリカやカナダで50店舗以上を展開するファストカジュアルのメキシカン料理店。銀座の日本1号店に続いて、2号店目と3号店目が東京と大阪に同時オープンし、早くも関西初進出を果たす。

関西で人気のアメリカ発カフェ「Greenberry’s COFFEE CO.（グリーンベリーズコーヒー）」が関東初進出＜1F＞

アメリカを中心に世界20店舗以上展開する“少量焙煎とクラフトフード”が特徴のクラフトカフェチェーン。関西に7店舗展開中で、東京店はブランド初のロースターを併設。モーニングは、焼き立てのスコーンやスクランブルエッグを、こだわりのコーヒーと一緒に味わえる。

新BBQ肉バル「BLAST BBQ（ブラスト バーベキュー）」1号店＜1F＞

1m30cmの特注グリラーで豪快に焼き上げる、ワイルドグリルブランド。遠赤外線効果で美味しく焼ける溶岩石と備長炭のグリラーを使って、フルサイズのベビーバックリブや豪快な肉盛りプレートなど香り豊かに焼き上げる。

パブレストラン「DRAFT PUB Bevvy（ドラフト パブ ベビー）」1号店＜2F＞

国内最大級の樽数を誇る新業態のパブ。バーカウンターには圧巻の17本のビールタワーと10個のワインサーバーが並び、樽生にこだわった樽生ワイン10種と日本各地のご当地クラフト樽生ビール10種に加え、最近欧米でトレンドとなっている樽生シードル5種を用意する。

ロゼワインをカジュアルに楽しむ「BAR LIT（バー リット）」1号店＜1F／屋上＞

クール＆キュートなピンク色のスタンドバー。欧米で急速にトレンドとなっているロゼワインを一杯500円から、常時30種以上のロゼワインやロゼスパークリングを提供する。また屋上には都心の夜空を見上げる贅沢なルーフトップバー「BAR　LIT. on TOP」もオープン。（女子旅プレス／modelpress編集部）

FOOD HALL BLAST！TOKYO（フードホールブラスト！東京）概要

住所：東京都渋谷区代々木2-7-12
アクセス：
・JR・小田急線・京王線他 新宿駅「南口」より徒歩3分
・JR 新宿駅「甲州街道改札」または「新南改札」より徒歩3分
・都営地下鉄新宿駅 「A1」出口より徒歩1分
・バスタ新宿（新宿高速バスターミナル）より徒歩3分
営業時間：11時～23時（L.Oフード22:00 ドリンク22:30）
「Greenberry’s COFFEE Roastery CO.」は7時～
「DRAFT PUB Bevvy」「BAR LIT.」は金・土のみ深夜営業予定

FOOD HALL BLAST！OSAKA（フードホールブラスト！大阪）概要

住所：大阪府大阪市中央区難波2-1-2 太陽生命難波ビル1階・B1階
アクセス：
・大阪メトロなんば駅　25番出口目の前
・近鉄線大阪難波駅徒歩3分
・JR線難波駅徒歩6分
・南海線難波駅徒歩7分
・大阪メトロ心斎橋駅徒歩10分
営業時間：11時～23時（L.Oフード22:00 ドリンク22:30）
定休日：なし

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