ミラノ発包み揚げピザ専門店「イルパンツェロット」代官山に日本初上陸

2018-12-25 13:41:38 提供:女子旅プレス

イタリア・ミラノで人気の包み揚げピザ専門店「イルパンツェロット（IL PANZEROTTO)」が2019年1月25日（金）、東京・代官山に日本初上陸する。

日本初出店となる「イルパンツェロット」は、『これが、本物のパンツェロットだ！』をコンセプトに、南イタリア・プーリア州出身の姉弟2人が、地元プーリア州発祥の「パンツェロット（包み揚げピザ）」を通じて、地元の魅力を世界に伝えていきたいという想いから、2011年にイタリアのミラノに店舗をオープンした。

プーリア州バーリ市カプルソという小さな町に住むダレッシオ家に代々伝わるパンツェロットのレシピを元に、地元で採れる素材や新鮮な食材を使用。ピザ生地は牛乳を加え、通常よりも薄く延ばすことで、パリッと香ばしい食感を実現している。

代官山駅から徒歩1分の場所に開業する「イルパンツェロット代官山店」では、モッツァレラチーズ、トマト、オレガノが入った現地で人気NO.1のメニュー「クラシコ」をはじめ、生ハム、モッツアレラチーズ、トマト、オレガノを包み揚げた「プロシュート」といった、本場の味がラインナップ。

他にも「チーズ＆ミート」「ポテト」「プロシュート」「サラミ＆クリームチーズ」、そして甘いスイーツ仕立ての「チョコラータ」と豊富なバリエーションの具材を取りそろえる。（女子旅プレス／modelpress編集部）

住所：東京都渋谷区代官山町20-9 HBLD代官山1F&B1F
営業時間：11:30～20:00（L.O 19:45）
電話番号：03-6416-0824 ※2019年1月22日（火）より開通予定
定休日：不定休

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