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ヒルトン大阪では、2019年1月5日（土）～5月26日（日）の期間、レストランリニューアルオープン後、初のストロベリーデザートビュッフェ「お花の世界にかこまれて」を開催。花いっぱいの空間の中、ローズや花束をイメージしたロマンチックなデザート約25種類が用意される。

今回のデザートビュッフェは、味覚、視覚だけでなく、嗅覚でも楽しむことがテーマで、苺をたっぷり使用したデザートでありながら、キンモクセイ、桜、すみれなど花の香りで魅了するスイーツが特徴。

妖精が集う花いっぱいのビュッフェテーブルには、砂糖で繊細に作られた蝶をケーキの上に飾った「ストロベリーとマスカルポーネチーズのロールケーキ」や、ベリーのクリームを花のようにたっぷり絞った「ピンクフラワードレスケーキ」、インパクトのある紫色が目を引く「小悪魔ストロベリータルト」、はちみつをかけて楽しむ「ミツバチが集うミルクプリン」など、自慢のスイーツがずらり。

中でもペイストリーシェフのおすすめは、「ひらり春風のムース」。イチゴとココナッツのムースにレモンコンポートをしのばせ、花びらがひらりと舞い降りた可愛らしいケーキだ。

苺クリームやホワイトチョコをたっぷりつけた「スイートドーナツタワー」のような、写真映えするフォトロケーションも見逃せない。

さらに、じっくり煮込んだ定番人気の特製カレーの他、桜フレーバーのトルティーヤチップス、ドライイチゴを添えて味わうコーンスープなども楽しめる。（女子旅プレス／modelpress編集部）

「ストロベリーデザートビュッフェ～お花の世界にかこまれて～」

開催期間：2019年1月5日（土）～5月26日（日）の毎日
時間：15:00～16:30（土・日・祝は二部制、14:30～16:00／16:30～18:00）
料金：月～金一人3,900円、子ども（4歳～12歳）1,950円
土・日・祝一人4,200円、子ども（4歳～12歳）2,100円
※消費税・サービス料別途、コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなど7種付き

情報：大阪ヒルトン

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