卵料理が名物！NY発朝食レストラン「egg」東京農大に日本2号店オープン

2018-11-01 12:49:02 提供:女子旅プレス

アメリカ・ニューヨーク発のオールデイブレックファーストレストラン「egg（エッグ）」は2018年11月2日（金）、東京農業大学「食と農」の博物館内に日本2号店となる「egg 東京農大世田谷通り店」をオープンする。

1日中いつでも美味しい朝食を味わえる「egg」

2005年にニューヨーク州ブルックリンで誕生した「egg」は、アメリカ南部スタイルの伝統的な朝食を終日楽しめる、オールデイブレックファーストレストラン。ファーム・トゥ・テーブルの先駆者であり、ミシュランやニューヨークタイムズで取り上げられるなど朝食文化をブルックリンに広めた歴史をもつ。2017年4月、海外初進出となる池袋店を皮切りに日本初上陸を果たした。

サクッとしたブリオッシュパンに、半熟のとろとろ卵をブリオッシュパンで包み、チェダーチーズをかけて焼き上げた看板メニュー「エッグロスコ」や、表面はサクッ、中身はフワッとした食感の「フレンチトースト」目当てに行列ができる人気店として知られている。

「egg」池袋店に続く2号店は東京農大内に

日本国内2店舗目となる「egg 東京農大世田谷通り店」は、住宅街に位置することから、学生はもちろん、近隣のファミリー層や主婦層をメインターゲットにしており、「品質にこだわった食材を責任をもって美味しく調理して提供する」というコンセプトのもと、オーナーのジョージ自らが日本国内の産地を回り、厳選した食材を使った料理を提供。

メニューは、フレンチトーストやカントリービスケット、ブリオッシュパンの中央に卵を入れて、ホワイトチェダーチーズをかけて焼き上げた「エッグロスコ」など、新鮮な卵を使った家庭料理を中心としたメニューの展開を予定している。（女子旅プレス／modelpress編集部）

「egg 東京農大世田谷通り店」店舗情報

住所：東京都世田谷区上用賀2-4-28 東京農業大学「食と農」の博物館1F
電話番号：03-3706-0151
営業時間：平日9:00～17:00（L.O.16:00）
土日祝8:00～17:00（L.O.16:00）
※12月～3月は16:30閉店（L.O.15:30）
定休日：館の閉館日に準ずる