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アメリカ・サンフランシスコ発の餃子専門店「Dumpling Time」が「ダンプリングタイム 餃子時間」として日本初上陸することが決定。2019年1月22日（火）、東京・渋谷の複合施設「渋谷ヒカリエ」に出店する。

6階のカフェ＆レストランフロア＜Dining 6＞のリニューアルに際して初出店する「ダンプリングタイム」は、世界的ＩＴ企業が多く立ち並ぶ、サンフランシスコのセレブエリアで連日行列のできる人気店。

注目メニューは、米国のフードメディアもこぞって紹介する「キングダム」と呼ばれる特大小龍包。直径10センチもの大きな小龍包にストローを刺して、肉汁を直接吸って味わうという斬新なスタイルで人気を博す、味だけでなく目でも楽しめるフォトジェニックな一品だ。

他にも、創業者カッシュの生まれ故郷・西安の伝統餃子料理を代々伝わるレシピを元に再現した「西安餃子」、ビールとも相性の良いジャージャー麺などをラインナップ。店内では、一つ一つ華やかに彩られた手仕込み点心の調理工程も楽しめる。（女子旅プレス／modelpress編集部）

ダンプリングタイム 餃子時間

住所：東京都渋谷区渋谷2丁目21-1渋谷ヒカリエ6階

情報：渋谷ヒカリエ

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