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“ウニパスタ”が名物のハワイの本格派イタリアンレストラン「アランチーノ（Arancino）」が、2018年11月初旬、大阪・豊中市に日本第一号店を出店する。

最高級ホテルとして有名な「マリオット・ホテル」や「ザ・カハラ・ホテル」内にも店を構える「アランチーノ」は、ローカル人気投票で常に上位にランクインし、ハワイ好きな著名人も御用達の名店。

その人気の秘訣は本場イタリアから取り寄せた高級食材や、地産の新鮮なオーガニック野菜をふんだんに使用した料理の数々で、2018年にはホノルルマガジン主催、オアフ島のベスト・レストランを選出する「ハレ・アイナ賞2018」で金賞に輝いた。

名物“ウニのパスタ”が日本でも味わえる

数あるメニューの中でも、濃厚なウニをたっぷり使用した「たっぷり生ウニとクリームソースのスパゲティ」が名物で、このメニューを求めて訪れる日本人観光客もいるほど。大阪店でも、現地エグゼクティブシェフの指導の下、そのままの味・伝統を受け継いで提供される。（女子旅プレス／modelpress編集部）

アランチーノ（Arancino）

開業時期：2018年11月初旬

情報：イデア

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