出汁しゃぶが名物！「京都瓢斗」が京都駅前に旗艦店をオープン

2018-08-06 14:57:10 提供:女子旅プレス

京都生まれの出汁しゃぶ店「京都瓢斗（ひょうと）」が、京都駅前に旗艦店となる「京都瓢斗京都駅前本店」を2018年10月20日（土）にオープンする。

2003年、京都・仏光寺通にて“出汁”で豚のしゃぶしゃぶを味わう「出汁しゃぶ」を名物に「京都瓢斗」を開店。その後、東京・北京へ進出し、現在系列店12軒を展開している。

JR京都駅から徒歩10分、閑静な西洞院通に誕生する「京都瓢斗京都駅前本店」は、計130席の2階建て。京都の町に調和する重厚感ある黒色の建物に一歩入ると、銀箔と白木で統一されたスタイリッシュで洗練された空間が広がる。

料理は、更に味を磨き上げた名物「出汁しゃぶ」を始め、熟練した料理人が作る四季を感じる京会席の他、日本三大和牛に数えられる近江牛、神戸牛を使ったステーキ・しゃぶしゃぶ、卵を使わないすき焼き「シロスキ」など、既存店で好評の全メニューをラインナップ。

1階はテーブルの半個室、2階は8室の完全個室を配し、客席から那智黒砂利を敷いた黒の中庭・白砂利を敷いた白の中庭と、竹を植えた風流な2つの中庭を望め、新しさの中にも伝統ある京都の風情を感じながらくつろぐことができる。（女子旅プレス／modelpress編集部）

住所：京都市下京区西洞院通七条下る東塩小路町607番12
電話番号：075-342-2338
営業時間：11:30～L.O.14:00、17:30～21:00（休前日～L.O.21:30）
定休日：年末年始

情報：mihaku

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