“最高のペアリング体験”クラフトビール醸造所が北青山にオープン
“最高のペアリング体験”をコンセプトにしたクラフトビール醸造所「ビアランド 246 アオヤマ ブリュワリー」が2018年7月4日（水）、東京・北青山にオープンする。オープンから約3ヶ月間は店内でビール醸造を行う。
青山・神宮外苑エリアにビール好き注目のブリュワリー
「ビアランド 246 アオヤマ ブリュワリー」は、原料、製法、温度管理に徹底してこだわり抜いた、無ろ過生ビールの「アウグスオリジナルビール」と、クラフトビールを使用したビアチキンなど、こだわりのフードとのペアリングを楽しめる、本格的なビール造りへのこだわりを持ったブリュワリー。
コンセプトに掲げている“ペアリング”とは、ビールと様々な食材を組み合わせる食事スタイルのことで、同店のビールメニューは選りすぐりの6種類を採用。
また代表メニューとして、クラフトビールと自家製レモネードをペアリングした「ビアレモンサワー」の他、クラフトビールと様々な食材によるペアリングメニューを取り揃え、ひとりひとりに合った最高のペアリング体験を提供していく。
ショコラティエが創る締めのスイーツ
さらに東京ミッドタウン日比谷内「パティスリー＆カフェ デリーモ」のショコラティエ・江口和明が考案した「オリジナルチョコレートパフェ」や、食後にぴったりの「締めスイーツ」など、ここだけの大人向けスイーツも充実させる。（女子旅プレス／modelpress編集部）
ビアランド 246 アオヤマ ブリュワリー（BEER＆ 246 aoyama brewery）店舗情報
住所：東京都港区北青山2丁目3-1 B1F
営業時間：平日（ランチ11:00～14:00 LO13:30）（ディナー17:30～23:00 LO22:30）、土曜日（15:00～22:00 LO21:30）
電話番号：03-6812-9895
定休日：日曜祝日
情報：ブロードエッジ・ファクトリー
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