ハワイの行列パンケーキ店「モケスハワイ」江ノ島に新店舗

2018-06-07 14:46:46 提供:女子旅プレス

ハワイ・カイルアで行列が出来るレストラン「モケスハワイ（Moke's Hawaii）」が、2018年夏、神奈川県の江ノ島に新店舗をオープンすることが決定した。

「モケスハワイ」は、ワイキキの由緒ある名門ホテル『ハレクラニ』で働いていたモケ・ワーレン氏が、1999年にカイルアタウンの中心部にオープンさせたレストラン。家族経営でアットホームな雰囲気の中、手頃な値段で美味しい家庭的な食事を楽しめるとロコからも評判を集めている。

新たにオープンする江ノ島店では、名物「リリコイパンケーキ」や「エッグベネディクト」、生レモンにたっぷり漬けた無添加の「天使のレモネード」等、既存の中目黒店でも人気のハワイアンメニューをラインナップ。

注文を受けてから焼き上げるパンケーキは、生地に使用する小麦粉からこだわった、ふっくらモチモチの食感が特徴。どこか懐かしく優しい味わいの生地に、リリコイ（パッションフルーツ）のピューレをベースに、バターとクリームチーズでコクを出した自家製クリームソースがたっぷりかかり、添えた生クリームとオレンジピールとも相性抜群だ。