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東京・JR恵比寿駅西口の「エビスフードホール（EBISU FOOD HALL）」内に、ポケ専門店「ポケズ フィッシュ マーケット（Poke’s Fish Market）」が、2018年6月6日（水）にオープンする。

「ポケズ フィッシュ マーケット」は、マグロやサーモンなどのポケをオリジナルソースと組み合わせ楽しむ新業態のポケ専門店。ポケとは、ハワイ語で「切り身」という意味で、シーフードの切り身とソース、ミックスリーフを混ぜ込んだ、日本人からも人気の高いハワイのローカルフードだ。

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はじめに選ぶベースは白米、五穀米、グルテンフリーのケールヌードル、サラダの4種類をラインナップ。

マグロのポケをメインに、アボカドやオニオンなどたっぷりな野菜を醤油ソースと合わせた「Classic Poke（クラシックポケ）」を始め、ぷりぷりの海老とトムヤムクンソースを合わせた辛味と酸味が食欲をそそる「Tom Yam Shrimp（トムヤムシュリンプ）」など、種類豊富なポケボウルを7種類用意。

マグロやサーモン、タコなどのシーフードだけではなく野菜もたっぷりで満足感たっぷり。どのポケボウルも作り置きせず、注文を受けてからその場でスタッフが目の前で食材を合わせるため、いつでもフレッシュな作りたての美味しさをキープしている。（女子旅プレス／modelpress編集部）

ポケズ フィッシュ マーケット（Poke’s Fish Market）店舗情報

住所：東京都渋谷区恵比寿南1-1-9岩徳ビル1F
電話番号：03-5773-5959（EBISU FOOD HALL共通）
営業時間：11:00～22:00

情報：グルメブランズカンパニー

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