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「ブルーボトルコーヒー」は2018年7月、関西2号店となるカフェを兵庫県神戸市にオープンする。

「ブルーボトルコーヒー」は2002年、創業者のジェームス・フリーマンによって、アメリカ・カリフォルニアで誕生し、アメリカを中心に世界54店舗を展開。

創業以来、デリシャスネス、ホスピタリティ、サステイナビリティを信念に掲げながら、自社のロースタリーで焙煎したてのコーヒーを配送可能な地域にのみカフェ店舗を構えるスタイルで、美味しさのピークに合わせてエイジングした豆で淹れたコーヒーを提供してきた。
2018年3月には、関西1号店で国内最大面積を誇る「ブルーボトルコーヒー 京都カフェ」を京都・南禅寺エリアにオープン。続く関西2号店の場所や日時などの詳細は追って発表される。（女子旅プレス／modelpress編集部）

情報：Blue Bottle Coffee Japan

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