恵比寿にアボカド料理専門店「アボカドゥー」OPEN、名物は“薔薇トースト”
東京・JR恵比寿駅西口の「エビスフードホール（EBISU FOOD HALL）」内に2018年5月30日（水）、アボカド料理専門店「アボカドゥー（AVOCADOOO）」がオープンする。トースト上にアボカドの“薔薇”が咲くアボカドトーストをはじめ、ビタミンやミネラル、不飽和脂肪酸を含んだ『食べる美容液』とも言われるスーパーフードのアボカドをたっぷりと使用した料理が揃う。
女子注目のアボカド専門店が恵比寿に誕生
一番のおすすめは“アボカドの薔薇”が華やかに咲くアボカドトースト「ザ ハートビート ローズ」。ガーリックオイルを塗ってこんがりと焼き上げたトーストに、ガルバンゾの旨みを凝縮させたリッチペーストのフムスをたっぷりのせ、その上にスライスしたアボカドをのせた、ヘルシーなのに満足感が高いフォトジェニックなメニューだ。
また、半熟タマゴとクリーミーで濃厚なアボカドディップの相性が抜群な「アボカホップ」、ビーツにスライスアボカドを大量にのせたトースト「アボ ルージュ」など、バリエーション豊かなトースト5種類をラインナップ。
さらに、アボカドをメインにマンゴーやカシスを使用した、1杯でパワーチャージできるようなアボカドスムージーや、ディナーにはワインなどのアルコールと一緒に楽しめるワカモレやアボカドマリネなどのアペタイザーも提供される。（女子旅プレス／modelpress編集部）
アボカドゥー（AVOCADOOO）店舗情報
住所：東京都渋谷区恵比寿南1-1-9岩徳ビル1F
電話番号：03-5773-5959（EBISU FOOD HALL共通）
営業時間：11:00～22:00
情報：グルメブランズカンパニー
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