ハワイの有名イタリアン「アランチーノ」、北海道「江別蔦屋書店」に日本初出店

2018-05-21 13:44:51 提供:女子旅プレス

ハワイの人気イタリアンレストラン「アランチーノ」が、北海道江別市に今秋開業予定の「江別蔦屋書店」に日本初出店する。

肉屋の主人おすすめ骨付きリブロース豪快トマホークステーキ／画像提供：TSUTAYA

ハワイの有名イタリアン「アランチーノ」とは

ハワイ・オアフ島に位置する同店は、イタリアから仕入れた高級素材をふんだんに用い、地元で獲れた魚を中心に、野菜の多くは地元の契約農園からの新鮮なオーガニック食材で使用。一部、地元でまかなえない食材は築地から仕入れる“素材第一主義”で、ハワイ在住の日本著名人からも愛される屈指の名店だ。

また、ハワイのベストレストランを選出する、ホノルルマガジン誌主催の『ハレアイナアワード2018』ではベストイタリアン部門で金賞を受賞するなど、名実ともに高い評価を受けている。

江別限定ウニクリームパスタなども登場

出店先となる「江別蔦屋書店」は、“田園都市スローライフ”をコンセプトとした「食」、「知」、「暮らし」の3棟からなる生活提案型の大型複合書店で、今秋を目処に開業準備が進められている。

江別店では、ハワイで活躍する「アランチーノ」総料理長の定期指導のもと、地産地消をテーマに江別の食材をマッチングさせた、「北海道産たっぷり生ウニクリームソーススパゲッティ」などここでしか味わえない特別メニューも提供する。（女子旅プレス／modelpress編集部）

アランチーノ店舗情報

住所：北海道江別市牧場町14番1江別蔦屋書店「食」の棟
営業時間：（予定）
・ランチタイム 11：00～14：00（ラストオーダー／13：30）
・ティータイム 15：00～17：00
・ディナータイム 17：00～22：30（ラストオーダー／21：30）
客席数：62席～68席（予定）四季の道を背景にしたテラス席（夏期限定）