「Cosme Kitchen Adaptation」大阪初出店、野菜主役のビュッフェ＆限定メニューも

2018-05-21 07:00:00 提供:女子旅プレス

「コスメキッチンアダプテーション（Cosme Kitchen Adaptation）」が、関西第1号店を2018年6月1日（金）に大阪・阪神梅田本店にオープンする。ブランド初のメイン付きビュッフェを併設し、阪神梅田本店限定メニューも多数ラインナップしている。

BEAUTY SWEETS AFTERNOON TEA SET 1,680円（税抜）／画像提供：マッシュホールディングス

2016年4月に誕生した「コスメキッチンアダプテーション」は、おいしく食べて、心も体も美しくなる「Clean Eating（クリーンイーティング）」をコンセプトにしたカフェレストラン。

Cosme Kitchen Adaptation 阪神梅田本店／画像提供：マッシュホールディングス

マクロビオティックやビーガン、グルテンフリーなど様々な手法を取り入れたコンセプトが、美容や健康に対して感度が高い女性を中心に人気を集めている。

野菜たっぷりのクリーンイーティングビュッフェ

関西初出店となる阪神梅田本店では、より気軽にナチュラル＆オーガニックの料理を普段の生活に取り入れてもらいたいという想いから、ブランド初となるメイン料理（肉＆魚）が選べる「クリーンイーティングビュッフェ」を提供。

栄養豊富な季節の野菜、発酵調味料＆スーパーフードなど充実したトッピング、目的に合わせて選べる美容液のようなドレッシング、素材にこだわり考案した健康的に美しくなるためのオリジナルデリをビュッフェスタイルで存分に楽しめる。

阪神梅田本店限定メニュー

季節野菜のVEGEパフェ　1,200（税抜）／画像提供：マッシュホールディングス

豆苗と生姜　六白黒豚の薬膳風“温活”デトックススープ鍋　1,380円（税抜）／画像提供：マッシュホールディングス

VEGAN肉味噌のコブサラダライスボウル　1,180円（税抜）／画像提供：マッシュホールディングス

また、阪神梅田本店限定メニューとして、なめらかなじゃがいものムースに季節の野菜、雑穀、トマトジュレ、“幻の柑橘”と言われるじゃばらと西京味噌のソースを合わせたサラダパフェ「季節野菜のVEGEパフェ」をはじめ、ソイミート（大豆）を使用した自慢のヴィーガン肉味噌をメインに彩り野菜を玄米にトッピングした「VEGAN肉味噌のコブサラダライスボウル」、食べきりサイズのやさしいスープ鍋「豆苗と生姜六白黒豚の薬膳風“温活”デトックススープ鍋」もラインナップ。

さらに、ヴィーガン、グルテンフリー、ローフードなどのギルトフリースイーツを盛り合わせた「BEAUTY SWEETS AFTERNOON TEA SET」という女性に嬉しいカフェメニューも味わえる。（女子旅プレス／modelpress編集部）