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第13回目を迎える「青山パン祭り」が2018年5月12日（土）～13日（日）まで、東京・渋谷にて開催される。今回は全国のパン職人が選ぶ、自分の“想い”や“表現”が凝縮された『シグネチャーブレッド』をメインに、職人仕込みのビールなどアルコール類も味わえる。

今回の青山パン祭りの会場には、全国のパン職人の想い、強い信念、表現したいことが凝縮された『シグネチャーブレッド』の展示ギャラリーが登場。

企画に参加する全パン屋のシグネチャーブレッドが一挙に集合し、個性溢れるパンの贅沢な食べ比べをしたり、そのパンの誕生の背景にあったストーリーを学んだりと、普段、店に足を運ぶだけでは知ることのできない、1つのパンに隠れた物語に触れられる。

パンだけじゃない！多彩なアルコールにサウナ体験も

またドリンクバーでは、タルマーリーの天然酵母のビールをはじめ、職人が作るドリンクを集め、その他にも、グレープリパブリックやヴィナイオータのナチュラルワイン、WAKAZEによる新しいコンセプトの日本酒、さらに、アルコールが飲めない方向けに、Stockholm Roast Tokyoによる絶品「コーヒー牛乳」など、美味しい飲みものを提供。
また初出展となるケベック・メープル製品生産者協会のブースでのメープルシロップ4種のテイスティング体験や、サウナ文化が根付くフィンランドから取り寄せた本格的なテント型のサウナが中庭に出現する。（女子旅プレス／modelpress編集部）

第13回 青山パン祭り

日時 2018年5月12日（土）～13日（日）11:00～17:00
会場：東京都渋谷区神宮前5-53-70国連大学前広場※Farmer’s Market＠UNUと同時開催
※雨天決行

5/12土|出店者一覧

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5/13日|出店者一覧

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