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“ふわふわ食感”のパンケーキ専門店「幸せのパンケーキ」が、2018年2月27日（火）に中国地方初出店となる『幸せのパンケーキ 広島店』をオープンさせる。

幸せが口の中に広がるパンケーキ

同店は広島本線・立町駅より徒歩5分、本通商店街2丁目南の好立地にオープン。店内は自然色をベースにした落ち着いたインテリア使いで、パンケーキ1枚1枚を丁寧に焼き上げる光景が見られるオープンキッチンを採用した。

「幸せのパンケーキ」のこだわりは、手間ひまをかけて作った“ふわふわ食感”。材料はベイキングパウダーを使わない無添加素材を使用し、作り置きではなく一つ一つの仕込みを直前に行う。加熱時も従来のパンケーキは、数分程度で焼き上げるところを、同店では蒸し焼きにして20分間以上の工程をかける特殊な焼き方を採用することで、独自の“ふわふわ食感”を実現している。

看板メニューの「幸せのパンケーキ」やチョコレートとマスカルポーネチーズムースが特徴の「ティラミスパンケーキ」、コクのあるクリームチーズとマスカルポーネを合わせた「濃厚チーズムースパンケーキ　ベリーソースがけ」のほか、食事用のパンケーキも用意。カフェタイムだけでなく、ランチでの利用もできる。（女子旅プレス／modelpress編集部）

幸せのパンケーキ 広島店

オープン日：2018年2月27日（火）
住所：広島県広島市中区本通8-2 吉井ビル3-A号
営業時間：平日10:00～20:00（LO19:15）、土日・祝日10:00～20:30（LO19:40）
定休日：不定休
TEL：082-543-6666
座席数：29席
情報：株式会社エーステクノロジー

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