京都伊勢丹で「パンフェス」抹茶の限定パン＆人気ブランドパンが集結

2018-02-21 13:54:49 提供:女子旅プレス

ジェイアール京都伊勢丹では今回で4回目の開催となる人気催事「パンフェスティバル」を、2018年2月28日（水）～3月5日（月）まで開催。期間中は催物場10階に関西で人気のブランドや、東京で話題のパン屋、京都ならではの抹茶の限定パンが一堂に会する。

京都伊勢丹で「パンフェス」抹茶の限定パン＆人気ブランドパンが集結／画像提供：ジェイアール西日本伊勢丹

パン好き注目のパンが続々

目玉の1つが、2006年に東京・世田谷で開業して以来、パン好きやパン職人たちの間では知らない人がいないとも言われるパン職人、志賀シェフが手掛ける「シニフィアンシニフィエ」のこだわりパン。添加物、保存料は不使用で、長時間発酵により素材の力・美味しさ・風味をじっくりと引き出した味わいが特徴だ。

美と健康をテーマに果物店フルーツナカムラが運営する「ノースショア」の野菜たっぷりのサンドイッチ、「ベッカライベルケオ」の本場ドイツ仕込みのプレッツェル、元デザイナーならではのユニークなアイディアが詰まったとびばこ型の食パンに加え、専門店が手がけるパンの実演販売も行われる。。

京都らしい抹茶の限定パン

本展では、京都らしい抹茶を使ったジェイアール京都伊勢丹限定や、今だけの先行パンが8種類登場。

全粒粉を使用し、ガリッとした食感と抹茶の香りがポイントの京抹茶のメロンパン、黒糖のムースクリームと抹茶のショコラを合わせたケイク抹茶、各日100個限定の第3のメロンパン～大人香る抹茶ショコラ～のほか、サラ・抹茶ブレッド、抹茶とホワイトチョコと板チョコ、抹茶フレンチ、抹茶の桜フランスあんぱん、抹茶と北海道産あずきのパンオショコラといった、店の個性を反映した抹茶パンが勢揃いする。（女子旅プレス／modelpress編集部）