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“ふわふわ食感”のパンケーキ専門店「幸せのパンケーキ」が、東京・銀座に2017年12月23日（土）に誕生。オープン記念として“ふわふわ×大人”なスペシャルメニュー「薔薇と国産いちごのパンケーキ」が登場する。

ワンランク上の大人のパンケーキが登場

同店は、東京メトロ銀座線「銀座」駅A5出口目の前の好立地に誕生。店内は銀座にふさわしい和の雰囲気を感じられる落ち着いたインテリア使いで、リラックスできる空間となっている。

「幸せのパンケーキ」のこだわりは、手間ひまをかけて作った“ふわふわ食感”。材料はベイキングパウダーを使わない無添加素材を使用し、作り置きではなく一つ一つの仕込みを直前に行う。加熱時も従来のパンケーキは、数分程度で焼き上げるところを、同店では蒸し焼きにして20分間以上の工程をかける特殊な焼き方を採用することで、独自の“ふわふわ食感”を実現している。

そして今回、国産のいちごを使った期間限定スペシャルメニュー「薔薇と国産いちごのパンケーキ」が先行で登場。旬の国産いちごをたっぷりと使い、薔薇の花びらの自家製ソースと合わせ贅沢に仕上げた一品は、ひとくち食べた瞬間、甘酸っぱい苺と芳醇な薔薇の香りが口いっぱいに広がる。

その他にも、看板メニューの「幸せのパンケーキ」や、濃厚なクリームソースと自家製のアップルシナモングラノーラがアクセントの「紅茶ミルクパンケーキ　自家製グラノーラがけ」などがラインナップ。見ても食べても美味しいこだわりのパンケーキを一度味わってみては。（女子旅プレス／modelpress編集部）

幸せのパンケーキ　銀座店

住所：東京都中央区銀座5-8-5　ニュー銀座ビル10号館7階
グランドオープン：2017年12月23日（土）11:00～20:00（LO19:15）
営業時間：平日10:00～20:00（LO19:15）、土日祝日10:00～20:30（LO19:40）
定休日：不定休
TEL：03-6255-1111
座席数： 32席（完全禁煙）

情報：株式会社エーステクノロジー

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