豪人気メキシカンダイナー「GYG」渋谷に進出　夜限定バルメニューはお酒と相性抜群

2017-09-27 11:56:23 提供:女子旅プレス

オーストラリア発メキシカンダイナー「Guzman y Gomez（グズマンイーゴメズ）」が、東京・渋谷に2017年11月中旬頃、タワーレコード近くのビルに新店舗をオープン。原宿、品川、舞浜、六本木に続くGYG渋谷店では、ブリトーやタコス、ナチョスをはじめとする人気メニューに加え、夜17:00以降からのメキシカンバルメニューが登場する。

豪人気メキシカンダイナー「GYG」渋谷に進出　夜限定バルメニューはお酒と相性抜群／画像提供：TRANSIT GENERAL OFFICE

原宿で人気のメキシカンダイナーが渋谷に進出

メキシカンバルメニューは、ピクルスにクリームチーズを詰め、フライにした「ハラペーニョチーズフライ」や、ジューシーに焼き上げたチキンやステーキを熱々の鉄板焼きで提供する「ファヒータ」、辛さがクセになる「バッファローチキン」、フレッシュなパクチーをふんだんに使った「パクチーサラダ」など、アルコールと相性抜群の気軽につまめるメニューばかり。

バッファローチキンウィング／画像提供：TRANSIT GENERAL OFFICE

また、渋谷店では、大型のTVモニターを完備した店内でスポーツの試合観戦をしながらメキシカンフードが味わえ、大勢で楽しめることはもちろん、一人で軽く飲める場所としても利用できる。

食材の新鮮さに情熱を傾けたメキシカンフード

Guzman y Gomezフード／画像提供：TRANSIT GENERAL OFFICE

「GYG」では、トマトやタマネギを入れたピコ・デ・ガヨ、ワカモレなどの野菜は新鮮さを保つ為にその日に仕込み、使い切れなかった分はその日のうちに破棄。また、7種類のフィリングはそれぞれメキシカンスパイスでマリネして仕上げ、グリルでジューシーに焼き上げ、冷めても固くならない工夫がされていることなど、従来のメキシカンとは異なり、フレッシュなレストランクォリティーのメキシカンフードが楽しめる。

2015年に初上陸した「GYG」のラフォーレ原宿店ではブリトーを累計30万本売上げ、2号店目となるイクスピアリ店では、オープン初日に約400人が行列。また、昨年11月には六本木一丁目に4号店目をオープンし、国内外の幅広い客層から人気を博している。（女子旅プレス／modelpress編集部）