シェイクシャック、神奈川初出店　人気デザート「コンクリート」に限定フレーバー3種登場

2017-09-12 15:30:14 提供:女子旅プレス

NY発のハンバーガーレストラン「シェイクシャック（Shake Shack）」が日本5号店を、神奈川県横浜市の「クイーンズイースト」へ2017年9月29日（金）にオープンする。

シェイクシャック、神奈川初出店　人気デザート「コンクリート」に限定フレーバー3種登場／画像提供：サザビーリーグ

神奈川初出店の「シェイクシャックみなとみらい店」

神奈川初出店となる「シェイクシャックみなとみらい店」は、「Weigh the anchor, set sail ＝さあ、錨を上げて帆を張ろう」をコンセプトに、大きな船をイメージしてデザイン。

緑豊かで広々とした通りから店内へ足を踏み入れると、緩やかに波打つような立体的で大きなウッドパネルが壁面を構成し、高い天井からは帆をイメージした三角形のライティングパネルが吊り下げられ、海上の心地よい日差しのような光が降り注ぐ。

船のデッキを模した天井と内装、テーブルなどには、国産の杉やヒノキの古材・間伐材を使用。開放感のある大きなガラスウィンドウが特徴的な客席をキャビン、活気あるキッチンをブリッジ、オーニングをしつらえたテラス席をデッキに見立てた本店舗は、まさに大きな船で航海する高揚感や心地よさを感じる、ベイエリアならではの店舗デザインに仕上がっている。

みなとみらい限定の「コンクリート」3種類

また、みなとみらい店限定メニューとして、オリジナルデザートの「コンクリート」に限定フレーバー3種がラインナップ。

そのひとつ「Shack Attack（シャックアタック）」は、フレッシュなチョコレートカスタードに「VANILLABEANS」のタブレットショコラ、「Dominique Ansel Bakery」のミルクチョコレートポップコーンブラウニー、ファッジソース、チョコレートスプリンクルをトッピングしたチョコレート尽くしの贅沢な逸品。

また、初の和菓子とのコラボレーションとなる「Red Bean Pancake（レッドビーンパンケーキ）」はその名の通り、濃厚なバニラカスタードに「横浜元町香炉庵」のスペシャル黒糖どら焼きを大胆にトッピングし、マシュマロソースとレインボースプリンクルを加えてスピン。日米のフレーバーのハーモニーを楽しめる。

3種目の「Bayside Crete（ベイサイドクリート）」は海岸をイメージし、バニラカスタードにピーナッツバター、バナナ、ショートブレッド、きな粉をトッピングし、浜辺の色味を表現している。（女子旅プレス／modelpress編集部）