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ストリートフードの祭典「Gourmet Street Food（グルメストリートフード）」が、2017年9月16日（土）・17日（日）の2日間、東京・青山で開催される。第4回目のテーマは「スパイス＆ビール」で、今イベント限定のスパイシーフードと厳選クラフトブリュワリーのビールをメインに、無添加のレモンだけを使用したレモネード専門店や、釜焼きの出来立てピザ、皮や調味料から手作りのタコス、A5ランクの牛肉のみを使用した煮込み丼など、一般的な屋台グルメとは一線を画す、次世代のグルメなストリートフードカートが集結する。

旨辛グルメ×クラフトビールの最高の組み合わせ

今回の暑い夏にぴったりの日本中から集まるクラフトブリュワリーのビールと、それらとベストマッチな今イベント限りのフードカートによるスパイシーで美味しい特別メニューが勢揃い。

東京のトップシェフ3名による1日限りのフードカート「サスティナブルシーフード・キッチン」 には限定ストリートフードが登場。サステナブルシーフードとは「獲りすぎない」「海を傷つけない」「漁師コミュニティを守る」方法で獲られた、または養殖された魚介類のことで、今回はトップシェフ3名が、サステナブルな取り組みを進める漁師等の魚を使った料理を“ストリートフード”をテーマに提供し、サステナブルシーフードについての認知を深める。

チルな気分を醸成するDJパフォーマンス

なお両日共にスーパーチルなDJチーム・パフォーマンスチームも参加。初日の土曜日は、音楽とスポーツをこよなく愛する“女性に優しいハードコア集団”「JAZZYSPORT」がオーガナイズを担当。JAZZY SPORT 専属ダンサー集団「BROKEN SPORT」のダンスショーケースも開催予定だ。

2日目の日曜日は、東京をベースに活動するパーティー＆クリエイター集団の「HOLE AND HOLLAND」が終日ミュージックセレクトし、会場を盛り上げる。（女子旅プレス／modelpress編集部）

Gourmet Street Food Vol.4 —東京美食屋台—

2017年9月16日（土）／17日（日）10:00～17:00
住所：東京都渋谷区神宮前5丁目53-70＠国連大学（Farmer’s Market@UNU 同時開催）
入場無料・雨天決行／荒天中止

＜フードトラック出店リスト＞
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情報：メディアサーフコミュニケーションズ

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