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パクチスト待望のフードフェス「東京パクチーPARTY 2017」初開催 世界各国のパクチー料理を堪能

東京・新宿歌舞伎町にて、パクチー専門店や世界各国のパクチー料理の名店が集結する夢の祭典「天下夢草の饗宴 東京パクチーPARTY 2017」が、2017年9月20日(水)~9月24日(日)の期間で開催される。

パクチスト待望のフードフェス「東京パクチーPARTY 2017」初開催 世界各国のパクチー料理を堪能/画像提供:東京パクチーPARTY実行委員会
パクチスト待望のフードフェス「東京パクチーPARTY 2017」初開催 世界各国のパクチー料理を堪能/画像提供:東京パクチーPARTY実行委員会

東京パクチーPARTYとは



Garlic restaurant はじめの一っぽ「エスニックバッファローチキン パクチー添え」/画像提供:東京パクチーPARTY実行委員会
Garlic restaurant はじめの一っぽ「エスニックバッファローチキン パクチー添え」/画像提供:東京パクチーPARTY実行委員会
同イベントは、パクチー専門店や世界各国のパクチー料理の名店10店舗が会場に集結し、パクチー料理を心ゆくまで堪能できる今年初開催のグルメイベント。

“パクチスト”と呼ぶ造語も生まれるほどファンが多く、デトックス・アンチエイジング・消化促進・免疫増強・眼精疲労・美肌等、様々な効果を持つパクチーを使った絶品料理を思う存分楽しむことができる。

出店店舗&メニューラインナップ



出店店舗/画像提供:東京パクチーPARTY実行委員会
出店店舗/画像提供:東京パクチーPARTY実行委員会
・Garlic restaurant はじめの一っぽ(にんにく料理専門店)
にんにく専門店が送るパクチー料理の数々は、肉のマリネやパスタのソースにもパクチーがたっぷり。旨みの強い青森県産にんにくとの相性も抜群で、生だけではないパクチーの新たな魅力を存分に味わうことができる。

・ソウルフードバンコク(タイ料理)
宮古島にパクチー農園をもつというお店から、パクチー×タイ料理のゴールデンタッグが登場する。その名も「1000%パクチーサラダ」、激辛ダレが決めての「パクチー天ぷら」、そしてテッパンのおいしさの「パクチーラーメン」の3品がラインナップ。

・ペルー料理&バル ALDO(ペルー料理)
生パクチーにパクチーペーストをたっぷりと練りこんだ3品は、どれもペルー伝統の料理にシェフのアイデアを光らせたもの。南米の美食の国と呼ばれるペルーの味とパクチーとの出会いが楽しめる。

・羽根木餃子(餃子専門店)
イタリア産豚肉をゴロっと大きめにカットした名物「羽根木餃子」にパクチーをたっぷり混ぜ込んだ「パクチー餃子」と、プリプリエビの「えびパクチー餃子」はお店でも人気の2品。ビールとの相性も抜群でやみつきになりそう。

・シラントロ(スペイン料理)
スペイン語でパクチーを意味する、シラントロ。斬新なパクチーがドサッとのった「山盛りシラントロサラダ」は食べ応えのあるラム肉のケバブ付き。ルーにもライスにもパクチーをたっぷり使った「イカスミのシラントロカレー」、どちらも食べずにはいられないほど絶品。

・BANH XEO SAIGON(ベトナム料理)
ベトナム料理の人気店が送る、店名にもなっているパクチー料理「バインセオ」は、生地にパクチーを練りこんだ一品。パクチーたっぷりのバインミーにパクチーのかき氷等、強力ラインナップも必食だ。

・モンゴリアンチャイニーズBAO(モンゴル・中国料理)
店主バオさんが作る創作パクチー料理は、ピリ辛ダレが決めての「冷しゃぶそうめん」、生ピーマンと肉みそ、パクチーがベストマッチの「ピーマン包み」、そして干し豆腐を麺に見立てた「干し豆腐のヌードル」とどれも見逃せない。

・七宝麻辣湯(スープ春雨)
渋谷の人気スープ春雨専門店がパクチー爆盛りで登場する。30種類以上のスパイスを使ったスープに、コシのある春雨は相性がよく、スープは辛さ0、1、3から選ぶことが可能。

・ガパオ食堂(タイ料理)
タイのソウルフード「ガパオごはん」を看板メニューに、本場タイの味わいで人気を集めるお店から、イベントオリジナルの料理が登場。パクチーの葉や茎だけでなく、香りの良い「根っこ」まで使い尽くすその技はまさに本場ならでは。

・百年ワンタン(上海料理)
プロデューサーの祖父母の時代から100年受け継がれる「手作りワンタン」。本場の上海ではワンタンは主食で、一つ一つかなりボリュームがあり、特製の皮は餃子のもちもち感とラーメンの滑らかさを同時に楽しむことができる。肉と野菜のバランスの良い餡ももちろん、特製の「百年ラージャン(辛味噌)」も全て手作りで、化学調味料なしにこだわり無農薬の香り高いパクチーをたっぷりと添えて食べるのがオススメ。(女子旅プレス/modelpress編集部)

東京パクチーPARTY 2017



開催日時:2017年9月20日(水)~9月24日(日)合計5日間
時間:11:00~21:00
場所:新宿歌舞伎町 特設会場(大久保公園)
住所:東京都 新宿区歌舞伎町2-43
アクセス:西武新宿線「西武新宿」駅徒歩3分、JR・小田急線・京王線「新宿」駅徒歩8分
入場料:無料(飲食は有料)
※雨天開催
※荒天時中止となる可能性有り
出店店舗:10店舗

情報:東京パクチーPARTY実行委員会

【Not Sponsored 記事】
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