空と海の絶景を一望！沖縄・石垣島随一の眺望を誇るサマーカフェって？

2017-08-23 06:00:00 提供:女子旅プレス

沖縄県石垣島のホテルとしては最高層、島内随一の眺望を誇る「アートホテル石垣島」。ホテル最上階から石垣市街と海、八重山の島々を180°見渡せるスカイバンケット＆バー「カプリコン」では、沖縄ならではのアフタヌーンティーが楽しめると人気を呼んでいます。

石垣島産砂糖で作った洋菓子も並ぶアフタヌーンティー／画像提供：琉球ホテルリゾート八重山

これまで貸切宴会や、夜のバー営業のみの営業だった「カプリコン」で、夏季限定で「石垣島の空と海の絶景と。～Summer Cafe Capricorn～」と題し提供しているランチとティータイム営業では、南の島の情緒あふれる爽快な見晴らしを楽しみながら、和食からアジアンまで多彩なランチや本格的なアフタヌーンティーを提供しています。

彩り豊かでさまざまな味わいが楽しめるランチ

島食材にこだわったランチは、夏野菜の炊合せや豆腐ハンバーグ、美崎牛のたたきなど彩り豊かに仕上げた和食プレート、美崎牛100％ハンバーガーや島豆腐のカプレーゼ風など、カジュアルにアレンジした洋食プレート、もちきびご飯をはじめ緑豆カレーやもずくスープなど美容への効果も期待できるアジアンプレートの3種類。

石垣島産砂糖で作った洋菓子も並ぶアフタヌーンティー

14時30分からは、紅芋モンブランやマカロン、スコーンなどを本格的な3段のケーキスタンドに盛り付けたアフタヌーンティーを提供。こちらも、石垣島川平ファ－ムのパッションフルーツジュースを使用したパッションゼリー、100％石垣島産の砂糖を使用したフィナンシェやクッキーなどで島食材を味わうことができます。