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ベイブリッジや横浜港の大パノラマを堪能できるリゾートスタイルのバー＆ダイニング「オリエンタルビーチ（ORIENTAL BEACH）みなとみらい」が、神奈川県横浜市のホテルビスタプレミオ横浜19階にオープンした。

横浜港の絶景を堪能できるバー＆ダイニング

「ORIENTAL BEACHみなとみらい」は、開放感のある大きな窓からベイブリッジや横浜港の大パノラマを一望でき、海外のビーチリゾートホテルをイメージした空間を演出。贅沢なリゾートタイムを過ごすことができる。

店内は、広々とした「Main Dining」、ベイブリッジの絶景を目の前にベンチソファでくつろげる「Seaside Dining」、プライべ―トに過ごせる「Private Lounge」、1人でも気軽に利用しやすい「Le Bar」と、利用シーンによって使い分けることが可能。朝食ビュッフェ、ランチ、アフタヌーンティ、ディナー、バーラウンジなど幅広い時間帯で利用することのできるオールデイダイニングで、時間によって表情を変える横浜の景色が楽しめる。

料理は、「リゾート・キュイジーヌ」と称しビーチリゾートをコンセプトに、ジャンルを超えた独創的な料理を展開。

こだわりの食材を厳選し、化学調味料は使わず、鶏や野菜やハーブをふんだんに使って10時間かけて手作りしたスープ「フォン・ド・ヴォライユ」をベースにした料理は、うまみが充分なため塩分を控えることができ、子どもも安心して食べることができる。

その他にも、海の風味が濃厚な白ワインソースをぷりぷりの海老とパイに絡めた「手長海老のパイ包み、白ワインソース」や、ふわっとしたエアリーな食感が楽しめる「ガトーショコラ」などを堪能することができる。（女子旅プレス／modelpress編集部）

オリエンタルビーチみなとみらい（ORIENTAL BEACH）

住 所：神奈川県横浜市西区みなとみらい6-3-4 ホテルビスタプレミオ横浜19階
TEL：045-232-4401
アクセス：東横線直通みなとみらい線「新高島駅」「みなとみらい駅」よりそれぞれ徒歩7分
JR線「横浜駅」より徒歩15分
営業時間：朝食7：00～10：00（最終入店9：30）／ランチ11：00～15：30（LO.15：00）
ディナー＆バー17：00～23：00（LO.FOOD22：00）
定休日：月曜日（モーニングは毎日営業）
席数：約100席

情報：株式会社ラックバッググループ

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