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2002年より発表されている「世界のベストレストラン50」リスト。2017年度版のTOP50が2017年4月5日（水）に発表されるのに先立ち、51位から100位までのランキングが発表された。

今回、日本からは52位の「日本料理 龍吟（東京・六本木）」をはじめ、「鮨 さいとう（97位、東京・六本木）」、「フロリレージュ（99位、東京・神宮前）」の3店が同圏内にランクイン。

世界各地でのガストロノミー文化の発展を反映するように、メキシコ「スード777（75位）」、アメリカ「アトリエ・クレン（83位）」、ロシア「セルフィー（88位）」、韓国「ミングルズ（89位）」、デンマーク「カドー（94位）」、ブラジル「オリンペ（100位）」など、多様性に富んだ地域および国から選出されたレストランが、リストに名を連ねた。

「アジアのベストレストラン50」リスト入りの名店も続々

また、2月にバンコクで発表された「アジアのベストレストラン50」のうち、9店が「世界のベストレストラン」の51位～100位圏内にランクイン。

上記の日本の3店に加え、シンガポールからは「バーント・エンズ／53位」と、本年の「アジアのベストレストラン50」で「最上位の新規入賞レストラン賞」を受賞した「オデット（86位）」、2016年から26位も順位を上げた、香港の「オット・エ・メッツォ・ボンバーナ（60位）」などが並んだ。51～100位までのランキングは以下の通り。（女子旅プレス／modelpress編集部）

51．MIKLA／ISTANBUL, TURKEY

52．NIHONRYORI RYUGIN／TOKYO, JAPAN

53．BURNT ENDS／SINGAPORE

54．LYLE'S／LONDON, UK

55．DISFRUTAR／BARCELONA, SPAIN

56．NERUA／BILBAO, SPAIN

57．FAVIKEN／JARPEN, SWEDEN

58．MOMOFUKU KO／NEW YORK, USA

59．COMBAL ZERO／RIVOLI, ITALY

60．8 1/2 OTTO E MEZZO BOMBANA／HONG KONG, CHINA

61．HERTOG JAN／BRUGES, BELGIUM

62．QUIQUE DACOSTA／DENIA, SPAIN

63．THE TEST KITCHEN／CAPE TOWN, SOUTH AFRICA

64．LA GRENOUILLERE／LA MADELAINE SOUS MONTREUIL, FRANCE

65．BIKO／MEXICO CITY, MEXICO

66．ESTELA／NEW YORK, USA

67．BENU／SAN FRANCISCO, USA

68．THE FRENCH LAUNDRY／YOUNTVILLE, USA

69．HISA FRANKO／KOBARID, SLOVENIA

70．AQUA／WOLFSBURG, GERMANY

71．LUNG KING HEEN／HONG KONG, CHINA

72．SCHLOSS SCHAUENSTEIN／FURSTENAU, SWITZERLAND

73．LA COLOMBE／CAPE TOWN, SOUTH AFRICA

74．THE JANE／ANTWERP, BELGIUM

75．SUD777／MEXICO CITY, MEXICO

76．LASAI／RIO DE JANEIRO, BRAZIL

77．MARTIN BERASATEGUI／LASARTE-ORIA, SPAIN

78．INDIAN ACCENT／NEW DELHI, INDIA

79．MAAEMO／OSLO, NORWAY

80．LE CINQ／PARIS, FRANCE

81．MANI／SAO PAULO, BRAZIL

82．CHEF'S TABLE AT BROOKLYN FARE／NEW YORK, USA

83．ATELIER CRENN／SAN FRANCISCO, USA

84．THE RESTAURANT AT MEADOWOOD／ST. HELENA, USA

85．BELCANTO／LISBON, PORTUGAL

86．ODETTE／SINGAPORE

87．PER SE／NEW YORK, USA

88．SELFIE／MOSCOW, RUSSIA

89．MINGLES／SEOUL, KOREA

90．MANRESA／LOS GATOS, USA

91．ST. JOHN／LONDON, UK

92．TWINS／MOSCOW, RUSSIA

93．LE CHATEAUBRIAND／PARIS, FRANCE

94．KADEAU／COPENHAGEN, DENMARK

95．QUAY／SYDNEY, AUSTRALIA

96．EPICURE／PARIS, FRANCE

97．SUSHI SAITO／TOKYO, JAPAN

98．HEDONE／LONDON, UK

99．FLORILEGE／TOKYO, JAPAN

100．OLYMPE／RIO DE JANEIRO, BRAZIL

情報：世界のベストレストラン50

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