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アメリカ・ニューヨークのブルックリンに本店を置く行列店「egg（エッグ）」が2017年4月21日（金）、日本初上陸。東京・池袋の日本1号店では、ブルックリンの本店同様に、アメリカ南部の家庭料理を中心としたメニューを提供する。

卵のやさしい美味しさが口いっぱいに広がる

海外初進出となる同店は、サクッとしたブリオッシュパンに、とろとろ卵とホワイトチェダーチーズが絡まった看板メニュー「エッグロスコ」や、表面はサクッ、中身はフワッとした「フレンチトースト」目当てに行列ができる人気店。

日本1号店では席数49席を設け、本店のシェフを務めるエバン・ハンクザー氏と、東京店のシェフが共同開発したオリジナルメニューも提供。メニューに旬の食材を取り入れ、日本にいながらブルックリンが感じられる店作りを目指していく。（女子旅プレス／modelpress編集部）

Egg（エッグ）店舗情報

住所：東京都豊島区西池袋2-37-4としま産業振興プラザIKE・Biz
電話番号：03-6811-1162
営業時間：8：00～21：00（LO:30分前）
定休日：不定期

情報：Egg Restaurant

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