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フランス・パリ発のモッツァレラサンドイッチショップ「Mmmozza（ンーモッツァ）」が日本初上陸。2017年3月30日（木）、原宿に日本1号店を、続く4月、青山に2号店をオープンする。

濃厚＆ジューシーなサンドイッチが自慢の「Mmmozza」上陸

北マレ地区のストリートの一角で生まれた同店のサンドイッチの特徴は、ミルキーな水牛のモッツァレラチーズとそのボリューム。

ストリートフードが飛躍的に進化するパリで、ストリートアートが描かれたインテリア、陽気な音楽が鳴り響くヒップな店内で、約30cm越えの濃厚かつジューシーなモッツァレラサンドイッチが楽しめるのがウリ。

パリのグルメなトレンド感度の高い人々を「Mmmm（ンーー）！」と唸らすその味わいは、ミシュランに続き最も影響力のあるレストランガイドのひとつと呼声高い「Le Fooding（ル・フーディング）」で、“グルメなこの街で最も美味しいサンドイッチ店”と称されている。

パリの人々を唸らすフレッシュな美味しさ

素材にこだわりシンプルなレシピで仕上げるサンドイッチの、美味しさの要となるモッツァレラは、フレッシュなまま本国から空輸で輸入。

毎日焼き上げる約30cmものバゲットに、香り高いオリーブオイルを惜しみなく注ぎ、濃厚な水牛モッツァレラ、注文を受けてからスライスする新鮮なシャルキュトリー、丁寧にグリルするベジタブルなどを贅沢にたっぷりサンド。

ほぼ味付けしていない、希少性の高い水牛モッツァレラならではのコクと酸味が、一口にジュワっと溢れ出す。

バゲット・チャバタ・フォカッチャ…好みに応じてパンが選べる

なお同店のサンドイッチメニューは「ラウラ」「ヤヤ」など、イタリアの女の子の名前をイメージしたネーミングがつけられており、パンの種類もバゲット・チャバタ・フォカッチャなど多彩。オプションでチーズやグリル野菜のトッピングの追加できる。（女子旅プレス／modelpress編集部）

Mmmozza（ンーモッツァ）原宿店店舗情報

住所：東京都渋谷区神宮前6-2-7
電話番号：03-5778-3430（オープン日より開通）
営業時間：11：00～20：00
定休日：無休

Mmmozza（ンーモッツァ）青山店店舗情報

住所：東京都渋谷区神宮前5-52-2オーバルビル1F
定休日：未定

情報：ベイクルーズ

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