韓国発デザートカフェ「ソルビン」日本2号店が福岡にオープン

2016-11-07 17:05:34 提供:女子旅プレス

韓国で人気のコリアンデザートカフェ「ソルビン」の日本2号店「ソルビンテンジン（SULBING TENJIN）」が、2017年1月下旬に福岡・天神の商業施設「VIORO」内にオープンする。

「ソルビン」とは？

2013年、韓国・釜山に1号店をオープンした「ソルビン」は、“伝統とモダンが混じりあった暖かく温もりがある感覚”をコンセプトに、韓国の伝統菓子に斬新なアイデアを加え、現代風にアレンジしたスイーツを提供するコリアンデザートカフェ。

口に入れた瞬間にすっと溶けてしまう、ふんわりとしたパウダースノーのようなミルクかき氷が若者を中心に大ヒット。韓国で一大かき氷ブームを巻き起こし、現在では韓国国内だけで500店舗以上を展開。今年6月に東京・原宿へ日本初上陸を果たした。

「ソルビン」日本2号店は福岡県にオープン

ソルビン本国である韓国と距離的に近いことや温暖な気候などに加え、1号店の原宿と同じく感度の高い人が集まり、九州における流行発信地で「九州の原宿」とも例えられる天神エリアに出店する2号店では、カフェ、イートインスペースを備えた約70席の店舗で、季節の旬な食材を活かした限定メニューを提供予定。また、テイクアウトにも対応する。（女子旅プレス／modelpress編集部）