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アメリカ・ロサンゼルス発のオリジナルパイとオーガニックコーヒーの専門店「The Pie Hole Los Angeles（ザ・パイホール ロサンゼルス）」が日本初上陸。2016年11月3日（木）、東京・ルミネ新宿のルミネ1に1号店をオープンする。

「The Pie Hole Los Angeles」とは？

創立者であるマシュー・ヘフナー氏の母秘伝のレシピを元に、2011年、ロサンゼルスにオープン。 現在ではハリウッドやオレンジカウンティーなど著名な地域へ店舗を拡大しており、ハリウッドスターなど世界中のファンを魅了している、今最も注目を浴びるカフェの1つ。

ヘフナー氏の家族5世代に渡り受け継がれてきたレシピを元に作られたパイやオーガニックコーヒー、そして家族の温かみを感じられるようなアットホームな空間を提供している。

「The Pie Hole Los Angeles」のパイへの思い

同店では、アメリカで馴染み深いパイの文化に親しみを持って欲しいという思いから、朝食、ランチ、ディナーなど、すべてのシチュエーションで楽しめる品揃えを目指し、甘いスウィートパイと食事代わりにもなるセイボリーパイの両方を、バラエティー豊富にラインナップする。

オーガニックコーヒーへのこだわり

またカフェで淹れるコーヒーには、添加剤や雑草剤など有害な物質を一切使わない、最高品質のオーガニック豆を使用。

ローストすることで、滑らかかつ綺麗な味わいに仕上げ、ドリップコーヒーメイカー、フレンチプレスまたはハンドドリップでこだわりの一杯を提供する。（女子旅プレス／modelpress編集部）

The Pie Hole Los Angeles ルミネ新宿店店舗情報

住所：東京都新宿区西新宿1-1-5ルミネ新宿店ルミネ1 B2
電話番号：03-5990-5481※10月25日（火）以降開通
営業時間：8：00～22：00
定休日：ルミネ新宿店に準ずる
アクセス：
JR・小田急線・京王線　新宿駅南口より徒歩1分　
京王線　ルミネ口より直通
京王新線・都営新宿線・都営大江戸線・新宿駅京王新線口より徒歩1分

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