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2016年10月27日（木）より、東京・駒沢で都内最大級の野外ラーメンイベント「東京ラーメンショー2016」が開幕。会期中11日間のうちに出品される全てのラーメン情報を一挙紹介。

同イベントはラーメンを通じて「観光」「食育」「食文化」を考え、啓蒙するという目的で2009年からスタートし、今年で8回目。より多くの来場者に楽しんでもらえるよう、前半6日間を第1幕（10月27日～11月1日）、後半5日間を第2幕（11月2日～6日）と分けて、各18ブースずつ、計38種類のラーメンが出店する。

濃厚からあっさりまで、コラボ麺も見逃せない

第1幕では「博多一風堂」の「博多 担担麺」や、煮干し薫る「燕背脂煮干し中華そば・改」のようなこってり系から、出汁の効いた「なにわ黄金塩ラーメン 天草大王ver．」、「鹿児島 あっさりスープのご当地豚骨ラーメン」といったあっさり系、中には、うどんの製法を応用した中華麺を初の味噌味スープで提供する「焙煎“ごぼう”香る味噌の稲庭中華そば」まで幅広くラインナップ。

「はじめぐみ」からは、日替りご当地麺として「和歌山ラーメン」「岡山鶏中華そば」「広島豚骨中華そば」の3品が出品される。若手店主らによる。熊本食材を使った創作コラボ麺「がんばろう熊本！天草大王地鶏中華そば」も見逃せない。

「富山ブラック」が2年ぶりに復活

第2幕には、2年ぶりに復活した「富山ブラック」が「牛×豚W肉盛り味玉らーめん」とともに参戦。北は北海道の「札幌炙りあら味噌ラーメン」から、南は大分県の「大分佐伯ラーメン」まで全国各地のご当地麺が会場に集結。

また、のどごしの良いワンタンを使った「山形・酒田の自家製ふわ・とろワンタンメン」や、肉丼と見間違うほど肉を豪快に乗せた「元祖味噌 信州肉盛り安養寺ら～めん」、東京ラーメンショーの行列人気店が作る「濃厚味噌「炎・炙」肉盛そば～献上加賀味噌バージョン～」など、それぞれの個性が光るラーメン店が自慢の一杯を提供する。（女子旅プレス／modelpress編集部）

出店ラーメン

＜第1幕＞（10月27日～11月1日）
博多 担担麺、元祖旭川ラーメン「激煮干し王」、なにわ黄金塩ラーメン 天草大王ver．、鹿児島 あっさりスープのご当地豚骨ラーメン、【日替りご当地】和歌山ラーメン・岡山鶏中華そば・広島豚骨中華そば、煮干し薫る「燕背脂煮干し中華そば・改」、【コラボ】がんばろう熊本！天草大王地鶏中華そば、焙煎“ごぼう”香る味噌の稲庭中華そば、京都ぎをん 芳醇鶏そば、宮崎風来軒濃厚とんこつラーメン、伊達の炙り牛タンネギ塩そば、札幌 濃厚伊勢海老味噌、【コラボ】アサリの旨味塩中華そば、手火山中華そば ～潮と醤油の合わせ味～、金の鶏中華、三成黒味噌ラーメン、京都鶏白湯、【コラボ】越後味噌中華ソバ～雪国新潟米麹の香り～

＜第2幕＞（11月2日～11月6日）
牛×豚Ｗ肉盛り味玉らーめん、半熟煮玉子入豚とろラーメン、札幌炙りあら味噌ラーメン、限定 肉もり牛醤ラーメン、山水地鶏そば、濃厚熟成味噌 福島鶏白湯、元祖とんこつ！久留米「80周年」ラーメン、札幌濃厚旨味噌ラーメン、極濃豚骨Wチャーシュー麺 味玉入、気仙沼かもめラーメン、佐賀ん豚骨らーめん、愛媛松山甘旨醤油ラーメン、大分佐伯ラーメン、山形・酒田の自家製ふわ・とろワンタンメン、元祖味噌 信州肉盛り安養寺ら～めん、純系名古屋コーチン麺～炙り焼豚スペシャル～、【コラボ】愛媛宇和島鯛塩そば、濃厚味噌「炎・炙」肉盛そば～献上加賀味噌バージョン～

東京ラーメンショー2016

開催日時：2016年10月27日（木）～11月6日（日）雨天決行
住所：東京都世田谷区駒沢公園1-1駒沢オリンピック公園中央広場
営業時間：10：00～21：00（ラストオーダーは20：30）
※11月1日と6日は18：00終了予定（ラストオーダーは17：30予定）
※食材等の状況により、早めに終了する場合あり

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