恵比寿の新横丁「ブリックエンド」が今秋誕生

2016-09-05 15:22:46 提供:女子旅プレス

2016年10月6日（木）、東京・恵比寿ガーデンプレイス内に深夜までお酒が楽しめる“スタンド横丁”「ブリックエンド（BRICK END）」がオープンする。JR山手線に面した飲食区画に、恵比寿の名店や原宿で行列の出来るハンバーガーショップ、商業施設では珍しいスナック、ミュージックバーなど5店舗が軒を連ねる。

ハンバーガーからバーまで個性あふれる5店舗

今秋誕生する「ブリックエンド」のコンセプトは“大人の社交場（Bar）”。ビール工場時代の「レンガ」のイメージを引き継ぐ恵比寿ガーデンプレイスを“BRICK”と表現し、恵比寿ガーデンプレイスの端という立地条件と、一日の最後の一杯を飲みに来てほしい、という思いを“END”に表した。

1．THE GREAT BURGER STAND

「ブリックエンド」に出店する5店舗のひとつとして、2007年、原宿にオープンしたグルメバーガーの代表格「THE GREAT BURGER STAND」のスタンドが恵比寿に進出。

おすすめメニューの「ベーコンチーズバーガー」に加え、原宿店にはない仙台産の牡蠣も取り扱うため、オイスターバーとしても利用できる。

THE GREAT BURGER STAND

営業時間：11：30～23：00

2．AALAAP LENE WAALA（アーラープレーネーワーラー）

カレー＆バー「AALAAP LENE WAALA」では、骨組みとなるじっくり煮込んだ出汁と、香り立つスパイスの両方を合わせ持つ、印欧風カレーをスタンド形式で気軽に楽しめる。ディナー、バータイムには、夜の酒のつまみに嬉しいスパイス料理のデリもおすすめだ。

AALAAP LENE WAALA（アーラープレーネーワーラー）

営業時間：11：30～23：00

3．賛否両論KAKUUCHI

“日本料理をもっと身近に、もっと楽しく”をモットーに掲げる、恵比寿の日本料理の名店「賛否両論」の姉妹店「賛否両論KAKUUCHI」も出店。

店主である笠原将弘氏が創り出す、季節感と創意あふれる和食の世界を、カジュアルな雰囲気の中で気軽に楽しめる。

賛否両論KAKUUCHI

営業時間：17：00～23：00

4．MUSIC BAR berkana

JAZZ、CITY POP を中心に様々なレコードを聴きながらクラフト感溢れるお酒を楽しめる、新しくも懐かしさを感じるミュージックバー。

「berkana」の語源は古代ルーン文字で「再生と成長」を暗示する言葉。その言葉通り、常に古きを学び、新たなスタイルに成長するバーとして、JR山手線を見下ろせる窓際に延びる、約11メートルのバーカウンターと共に「ブリックエンド」に登場する。