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不規則な生活を送っていると、つい毎日の野菜が不足しがち。近ごろは健康志向の高まりから、サラダを主食として食べる専門店も増えつつあり、外出先でもお腹いっぱいフレッシュな野菜を摂れるようになってきました。今回はダイエット中の女子にも嬉しい、東京都内のサラダ専門店を5つご紹介。

Mr．FARMER（表参道）

東京メトロ銀座・半蔵門線表参道駅より徒歩4分。表参道のサラダ専門店カフェ「Mr．FARMER（ミスター・ファーマー）」は、「美と健康は食事から」をテーマに“畑の伝道師”渡邉明氏が選りすぐった野菜をふんだんに使い、素材の力を最大限に活かしたサラダやオープンサンド、スープなどをバラエティ豊かに揃えています。

お店のメインはサラダとブレッド。ボリュームたっぷりのサラダはチキンやチーズ、豆などの上質なたんぱく質を合わせることで、しっかり満腹感のある食事として楽しめます。

また、オリジナルのベジジュース「飲むサラダ」やハンドドリップのコーヒーも用意するなど、ドリンクにもこだわりが。アメリカ西海岸にあるヘルスコンシャスなカフェを思わせる、体が喜ぶメニューがいっぱいのカフェです。

Mr．FARMER（ミスター・ファーマー）店舗情報

住所：東京都渋谷区神宮前4-5-12セピア原宿1階
電話番号：03-5413-4215
営業時間：9：00～20：00
定休日：無休

CRISP SALAD WORKS（クリスプ・サラダ ワークス）麻布十番店

自分の好きなトッピングを選べるボリュームいっぱいのカスタムサラダで人気を集めている、カスタムチョップドサラダ専門店「CRISP SALAD WORKS（クリスプ・サラダワークス）」。同店のサラダの特徴は、1食で400グラム以上の野菜を美味しく、バランスよく摂取出来ること。

好みのベースをロメインレタス・ほうれん草・ワイルドライスから決めたら、生野菜や数種類のチーズ、自家製クルトンやナッツ・豆類、温かいグリルチキンなど、約30種類あるトッピングから好みのサラダを組み立てていきます。

合成保存料、着色料は一切不使用なのはもちろんのこと、できるだけ作り置きをせずに、ほぼ全ての食材を店舗で毎日調理。野菜は畑から届いたものを全て店でカットし、ドレッシングはもちろん、自家製ハムも店舗で毎日手作りしています。

2014年12月にオープンした麻布十番の1号店は、東京メトロ南北線・都営大江戸線麻布十番駅・3番出口より徒歩2分です。

CRISP SALAD WORKS（クリスプ・サラダワークス）麻布十番店店舗情報

住所：東京都港区三田1-10-10三田グリーンハイツ1階
電話番号：03-6435-4386
営業時間：11：00～22：00
定休日：毎月第三月曜（祝日の場合は翌日

やさいの王様（日比谷）

日比谷と銀座に店舗を構える「やさいの王様」は、旬の野菜を多彩な調理法で提供するサラダ専門レストラン。

日比谷シャンテ店はコース料理とアラカルトがメイン。ランチとセットなら、新鮮な野菜とドレッシング10種類以上を取り揃えた豪華サラダバーを480円で味わえるので、味に飽きることなく、野菜で健康的にお腹いっぱいなれそう。

ディナーはアラカルトでの注文とコース料理の2種類。コースは疲労回復や免疫力向上、冷え性改善、髪やお肌の健康維持など、女性に嬉しいテーマごとに合う野菜がふんだんに使われています。

やさいの王様 日比谷店店舗情報

住所：東京都千代田区有楽町1-2-2 東宝日比谷ビル別館B1
電話番号：03-5501-9881
営業時間：ランチ月～金11：00～15：00（LO14：00）、土日祝11：00～16：00
ディナー 月～金17：00～23：00（LO22：00）、日祝16：00～23：00（LO22：00）
定休日：シャンテに準ずる

WithGreen（神楽坂）

2016年5月、神楽坂通り沿いにオープンしたサラダボウル専門店「WithGreen」。選りすぐりの日本の農家と直接契約した新鮮な野菜をベースに、厳選されたお肉や玄米を混ぜ、ひとつのサラダボウルとして提供する、日本ではまだ少ないスタイルの飲食店です。

ボウルの中身は、その日の気分や体調にあわせて野菜やお肉、玄米、様々なトッピングやドレッシングを全て好みでセレクト。22の客席と店舗の奥にテラスがあり、外のテラスでは野菜も栽培しています。

WithGreen 神楽坂店舗情報

住所：東京都新宿区神楽坂3-2桐信エステート2階（神楽坂通り沿い）
電話番号：03-5579-2905
営業時間：月～土11：00～22：00、日・祝11：00～20：00

GREEN BROTHERS（恵比寿）

2016年7月、恵比寿駒沢通り沿いに1号店をオープンしたサラダ専門店「GREEN BROTHERS」は、ひとつのボウルに色とりどりの新鮮野菜、ローストビーフや厚切りベーコンなど食べ応えのある具材を盛り込んだメインディッシュとしての、NYスタイルのディナーサラダを提供するお店。

カスタムサラダは、ロメインレタス、ホウレンソウ、ケールの3種のベースから好みのものを2種選んで、季節の野菜やパクチー、ナッツやチーズなど40種のトッピングから、お好きな具材を6種チョイス。ベースを白菜、もしくはキヌア＆ワイルドライスにすることで、ホットサラダとしても提供してもらえます。

他にもスープや、リダクションズ ショットドリンク、アルコール含むドリンクの種類も豊富です。

GREEN BROTHERS 恵比寿店店舗情報

住所：東京都渋谷区恵比寿西1-9-7 グランベル恵比寿西1階
電話番号：03-3461-2541
営業時間：11：00～22：00
定休日：無休

いかがでしたか？

忙しくて外食続きの時や、ダイエット中の時は、たくさんお野菜サラダを食べられるところに絞ってお店を探してみませんか？

ヘルシーかつ栄養満点で酵素たっぷりの生野菜を食べて、自分の身体にもご褒美をあげてみてはいかがでしょう。（女子旅プレス／modelpress編集部）

※記事は女子旅プレスの調査及び主観に基づくものであり、店舗のサービスが保証されるものではありません。

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