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まるでケーキのような新しい形のサラダ「ベジデコサラダ」のカフェ「ベジデコサラダカフェ」が、2016年4月5日（火）、愛知県名古屋市にオープン。これまでのサラダの概念を覆す、見た目にも華やかでケーキのような、ピンクや紫色のベジデコサラダを、バリエーション豊かに提供する。

新しいサラダの形「ベジデコサラダ」とは、「見て楽しい！食べて楽しい！サラダで笑顔を」をコンセプトに、デコレーションケーキのように作られたサラダのこと。

見た目の華やかさと、低糖質＆グルテンフリーを叶えるレシピで作られ、健康と美の食に意識の高い女性層や体を鍛える男性にも人気が高い。

こんなの初めて！ケーキそっくりの可愛いルックスなのにヘルシー

今春、名古屋の栄に誕生する「ベジデコサラダカフェ」では、味も彩りも豊かな様々なベジデコサラダを用意。

“野菜の色を食べる”をテーマにデザインされた「パステルバイオレットのベジデコサラダ」や、「ロータスピンクのベジデコサラダ」、注目のスーパーフードを使用した「ベジデコサラダ®プレミアム」など、その時の気分に合わせて選べるベジデコサラダはイートインだけでなく、テイクアウトも可能。

甘いものが苦手な人への誕生日のお祝いやお家でのパーティーに、ケーキの代わりに華やかに食卓を飾ってくれる。

野菜から作るお茶と合わせて、より健康を意識

さらにカフェでは、野菜をまるごと楽しむため、栄養価の高い野菜の皮や葉の根元の部分を利用して作る「ベジドロップティー」も、ベジデコサラダとともに「ホールベジセット」として提供。抗酸化作用を含む食材や、デトックス作用のある食材での「ベジドロップティー」シリーズも季節に合わせて提供される。（女子旅プレス／modelpress編集部）

ベジデコサラダ（R）カフェ店舗情報

住所：愛知県名古屋市中区錦3-17-5
電話番号：052-951-9220
営業時間：11：30～16：00（LO15：30）

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