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豪華海鮮丼に贅沢ふぐ料理も…「魚フェス」2016年の絶品魚メニューラインナップ決定

豪華海鮮丼に贅沢ふぐ料理も…「魚フェス」2016年の絶品魚メニューラインナップ決定

2016年3月18日(金)~4月3日(日)の17日間、昨年3万5000人を動員した大型フードフェス「魚フェス」が開催。東京タワーの真下に、北海道の海鮮丼や、タワーのようなかき揚げがそびえたつ海鮮かき揚げ丼など、日本全国10都市の厳選された海の幸を使ったメニューがラインナップ。開幕に先駆けて、メインメニューに加えて、各エリアから提供されるサブメニューが一挙公開。メインメニューの豪快さに引けをとらない料理の数々が出揃った。

東京タワーで日本周遊食巡り、“東の海”の魚料理ラインナップ



豪華海鮮丼に贅沢ふぐ料理も…「魚フェス」2016年の絶品魚メニューラインナップ決定/画像提供:AATJ
豪華海鮮丼に贅沢ふぐ料理も…「魚フェス」2016年の絶品魚メニューラインナップ決定/画像提供:AATJ
“東の海”会場では、北海道・神奈川・静岡・兵庫・博多がラインナップ。インパクト抜群の「海鮮かき揚げタワー丼」、豪快に海の幸を盛り付けた「厳選三種盛り北海丼」に加え、サブメニューに函館朝市名物「かにまん」「まぐろのステーキ自家製ソースがけ」など贅沢なメニューが揃った。

北海道:厳選三種盛り北海丼、肉厚ホタテの豪快浜焼き&イカのチャンチャン焼き、北海の三種海鮮ザンギ、函館朝市名物「かにまん」
神奈川:湘南しらすの三色丼、フワフワ食感のしらす焼売、贅沢あんこう汁
静岡:海鮮かき揚げタワー丼、駿河湾まるごと五色丼、鉄板!カニのみそ汁、まぐろのステーキ自家製ソースがけ
兵庫:幻の背子ガニ丼、海鮮出汁でいただく明石焼、さばへしこ特製チーズマヨソース添え
博多:名物ぶったぎり海鮮丼~炙り明太いくらのせ~、唐泊恵比須牡蠣のまるごと蒸し、牡蠣のクリームチャウダー、絶品ごまダレでいただくゴマカンパチ

“西の海”には贅沢とらふく料理や築地の海鮮カレーが登場



職人の握り寿し八貫(仮)/画像提供:AATJ
職人の握り寿し八貫(仮)/画像提供:AATJ
だし香る鯛茶漬け/画像提供:AATJ
だし香る鯛茶漬け/画像提供:AATJ
淡路島名物全部のせ丼/画像提供:AATJ
淡路島名物全部のせ丼/画像提供:AATJ
“西の海”会場では築地・淡路島・鳥取・下関・佐賀の魚介料理が登場。高級食材のとらふくを使った「美味ふく唐揚げ」や、「鱈ほほ肉のサクふわ唐揚げ」、「境港直送浜焼き魚セット」「特製!築地の海鮮カレー」など、メインメニューに引けをとらない魚料理がラインナップする。

築地:築地の極上マグロ食べ比べ丼、江戸前握り寿司 築地セット、鱈ほほ肉のサクふわ唐揚げ、特製!築地の海鮮カレー
淡路島:淡路島名物全部のせ丼、だし香る鯛茶漬け、旨味たっぷり淡路のあら汁、蛸と玉ねぎのサクサク揚げ
鳥取:カニ味噌たっぷり甲羅焼きセット、焼きガニ中華スープ、境港直送浜焼き魚セット
下関:下関直送ふくにぎり、豪華絢爛とらふく刺盛り、美味ふく唐揚げ、贅沢ふく味噌汁
佐賀:生牡蠣の門崎熟成肉ローストビーフ包み、生牡蠣の門崎エイジングビーフ肉寿司スタイル、コリコリ食感の赤クラゲサラダ

築地の極上マグロ食べ比べ丼
築地の極上マグロ食べ比べ丼
また、築地ブースでは金・土・日・祝の11時半から、1日1回、まぐろの解体ショーも実施することが決定。解体されたマグロは、そのまま特別メニュー「築地スペシャルマグロ丼」として提供される。(女子旅プレス/modelpress編集部)

魚フェス in 東京タワー



開催期間
<東の海>会場:2016年3月18日(金)~4月1日(金)
<西の海>会場:2016年3月18日(金)~4月3日(日)
営業時間
月~木11:00~20:00
金11:00~22:00
土・祝前日10:00~22:00
日・祝10:00~20:00
※4月1日(金)は東の海会場は~20:00
※桜の開花にあわせて延長営業(~22:00)あり
会場:東京都港区芝公園4-2-8東京タワー1階特設会場
アクセス:日比谷線神谷町より徒歩5分
料金:入場料無料、飲食代別途(食券・電子マネー利用可能)
※食券は1枚700円(税込)
※飲食物の持ち込みは禁止

【Not Sponsored 記事】
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