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東京・渋谷に2016年3月1日（火）～3月31日（木）までの1ヶ月限定で「kewpie mayo cafe（キユーピー・マヨ・カフェ）」がオープン。キユーピーが昨年制定した「マヨネーズの日」にちなんだ同店では「キユーピー マヨネーズ」と野菜を使ったさまざまな“マヨ料理”を味わえる。

今回のカフェでは、2015年に開催された、47都道府県の地元食材とマヨネーズを使った料理の頂点を決める「全国地元食材マヨネーズ料理グランプリ（通称：マヨ1グランプリ）」で、グランプリと準グランプリを受賞したメニューや、マヨネーズと野菜を使った、新しいスタイルのメニューの数々を楽しめる。

全部マヨ尽くし！ランチ＆ディナーメニュー一例

ランチメニューのひとつが、マヨ1グランプリのグランプリメニューをアレンジした「里芋味噌マヨネーズグラタンプレート」。からしを加えた味噌マヨネーズが味のアクセントになり、風味豊かなマヨネーズのコクと、つるつるとした里芋の食感が楽しめる、里芋とマヨネーズがからむクリーミーな一皿だ。

また、マヨ1グランプリの準グランプリメニューをアレンジし、炙り三崎まぐろと旬野菜をマヨ仕立ての丼ぶりにした「炙り三崎まぐろと旬野菜のマヨDON」、野菜をフムス・バジル・トマト・アボカド・オリーブの5種のカラフルマヨディップにつけて食べる「サラダボウル 天然酵母パンセット」も登場。

ディナーメニューは「里芋味噌マヨネーズグラタン 天然酵母パン添え」「サラダボウル 5種のカラフルマヨディップ」に加え、好みのポテトを選んでフムス・バジル・トマト・アボカド・オリーブの5種のカラフルマヨディップにつけて楽しむ「えらべるフレンチフライ 5種のカラフルマヨディップ」がラインナップする。

お店の内装もマヨネーズを意識

また、店内装飾には野菜の色や力強さをテーマに、マヨネーズ型のライトをつりさげた、巨大ブロッコリーのオブジェ“ブロッツリー”が配置されており、テーブルでは、マヨネーズのトリビアが書かれたランチョンマットで食事を楽しめる。（女子旅プレス／modelpress編集部）

kewpie mayo cafe（キユーピー・マヨ・カフェ）

営業期間：2016年3月1日（火）～3月31日（木）
住所：東京都渋谷区宇田川町21−1渋谷ロフト2階「Shibuya City Lounge」内
電話番号：03-3780-1616（Shibuya City Lounge）
営業時間：11：00～23：00
ランチタイム11：00～16：00
ディナータイム16：00～23：00（ラストオーダー22：00）

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