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パリパリのカラメル層と、カスタード生地を使用した「クレームブリュレお好み焼き」が登場する。

9月15日（火）から、お好み焼きチェーン店「道とん堀」（全国280店舗以上）に登場する同メニューは、クレームブリュレの特徴である硬いカラメルの層を、綿あめと醤油を鉄板で溶かしてつくる手法を考案し実現。

とろとろの食感を演出するため、通常のお好み焼き生地に、クリームと卵黄をミックスしたカスタード生地を半々に混ぜた特製生地を使用し、焼きあがったお好み焼きに、パリパリのカラメルと和風あんをかけて、あまじょっぱいお好み焼きに仕上げている。（女子旅プレス／modelpress編集部）

＜メニュー概要＞
・お好みチーズブリュレ
具材は軽め、とろとろ食感重視のお好み焼き（具材：キャベツ、玉ねぎ、チーズ）

・お好みミックスブリュレ
具材たっぷり、食べ応え重視のお好み焼き（具材：キャベツ、玉ねぎ、豚バラ、イカ、エビ、タコ）

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