今年注目の金沢で食べたい絶品グルメ&スイーツ6選
3月14日の北陸新幹線の東京~金沢間の開通日まであと51日。開通後は東京からわずか2時間半で行けてしまう金沢は、今最も旬な国内旅行先として注目を浴びています。
最近では“北陸グルメ”がネット上でいち早くブームを巻き起こしていたりと、新幹線開通前から世間の注目度はすでに上昇中。そこで今回はブーム直前の金沢の見どころを一足お先にレポートします。2015年注目の“北陸グルメ”に舌鼓
朝一番に都内を出発すると、金沢へ到着するのはちょうどお昼時。まずは“金沢の台所”として有名な「近江町市場」で、その日に水揚げされた新鮮な海の幸を味わいましょう。上質な脂ののった新鮮な刺し身を贅沢に盛り付けた海鮮丼は、金沢名産品、金箔が見た目に華を添えてくれます。
甘くて美味しい、女子をとろけさせる金沢スイーツ
食後は金沢の街をそぞろ歩きしつつ、地元女子をもとりこにする美味しいスイーツのお店へ。洋風スイーツ派には「ル・ポン・ド・ショコラ サンニコラ」香林坊店の「ボンボンショコラ」をはじめチョコレートをコーティングしたマカロンや自家焙煎のタブレットが、和スイーツ派には「つぼみ」の特製抹茶パフェやわらび餅がおすすめです。
“茶の湯”の文化発祥の地である金沢には、「ひがし茶屋街」、「にし茶屋街」のような老舗の菓子処や歴史ある建築物が数多く残っており、両親や祖父母世代とも観光を楽しめる落ち着いた佇まいも魅力の1つ。
「にし茶屋街」の「甘納豆かわむら」は着色料、保存料無添加の自然の美味しさが特徴で、特に手作りの甘納豆は金沢土産にぴったり。自分へのヘルシーなおやつにもいいかもしれません。甘納豆以外にアイスもなかや羊羹などもあります。
また創業160年の「落雁 諸江屋」では、昔懐かしい味わいの生らくがんが名物。巾着のようなパッケージが可愛いと女性に人気なので、金沢ならではのお土産が欲しいという方にはこちらも喜ばれそうです。
金沢の美しい景色と味わう極上ディナー
せっかくの金沢での夜はちょっと贅沢にディナーを楽しみたいところ。金沢の新名所にもなった、旧県庁舎跡地の「しいのき迎賓館」にあるフランス料理店「ジャルダン ポール・ボキューズ」は、本店を置くリヨンと金沢が、海山の幸に恵まれ自然環境が似ていることがきっかけで2010年にオープン。ワインと料理のマリアージュを追求した、本場仕込みのフランス料理を味わえます。
全面ガラス張りの店内からは金沢城公園を望むことができ、夜はライトアップされてより大人な雰囲気に包まれ、特別な夜を演出してくれそう。こんなに美味しいものがいっぱいの金沢に来たら、普段はちょっぴり気になるカロリー計算も忘れて、心ゆくまで味わいたくなってしまいます。
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加賀百万石の城下町と言われる、金沢への距離がぐっと縮まる日まであと少し。金沢を気軽に旅できる日が訪れるのが待ち遠しいですね。(女子旅プレス/modelpress編集部)
※記事は女子旅プレスの調査及び主観に基づくものであり、店舗のサービスが保証されるものではありません。