沖縄で40年間愛される老舗タコス専門店
沖縄で1番美味しいタコス、とも言われる、宜野湾市の老舗タコス専門店をご紹介します。
沖縄一との呼び声も高い、老舗タコス専門店「メキシコ」。お店に入るとそこにメニューはなく、席に着くと「何人前ですか?」とだけ声をかけられます。「メキシコ」にあるのは先代から40年もの間受け継がれているオリジナルのタコスのみ、他のメニューは一切ありません。「メキシコ」を作った先代が亡くなった後、「最初は店を続ける気はなかった」と言うオーナーの儀武さん。しかし人柄の良かった先代を慕う人は多く、彼の生み出した味を絶やして欲しくないとの熱い要望に応えて店の存続を決意したそう。味を落とすわけにはいかないと、コスト度外視で昔から変わらないサイズ、値段、味を守り続けています。
数種類の具材のみのシンプルな料理だからこそ、お店で1枚ずつ揚げられる皮の香ばしさ、フレッシュなサルサソース、秘伝のレシピで作るタコスミートの相性の良さが際立ちます。またお店で提供するドリンクは瓶タイプのみ、ということも先代からのこだわりなんだそう。
沖縄県民にとっての地元の味には、40年もの間そこにかけられた手間と思いが美味しさからにじみ出ています。
多種多様な料理店がひしめき合う沖縄で、「メキシコ」が今日まで愛され続けているのは昔から変わらぬ味を提供し続けているからこそ、一度食べればその理由に納得するはずです。(女子旅プレス/モデルプレス)
■メキシコ 店舗情報
住所:沖縄県宜野湾市伊佐3-1−3
電話番号:098-897-1663
営業時間:10:30~20:00
定休日:水曜日、日曜日
※記事は女子旅プレスの調査及び主観に基づくものであり、店舗のサービスが保証されるものではありません。表示金額は増税前のものです。
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