白と黒でまとめられたモダンな店内は、4つの空間に分かれていて、そのシーンごとに楽しんでいただけます。ファクトリーシンでしか味わえない美味しさ。特にモンブランは本店だけで食べられるもの。注文を受けてから、表面のマロンクリームが絞られるので出来たての味が楽しめます。