こだわりの昔ながらの製法で、蒲鉾の美味しさを伝え続けるハトヤ本店。他では類を見ない、原材料の魚種を固定表記しているところからもこだわりが伺えます。予約すれば、1500円で蒲鉾作りが体験できる教室がある他、工場見学もできます！