無添加が売りの沖縄そば屋さん。まろやかな味わいの水を使った麺と昆布とカツオ節で仕込むスープの相性は抜群。ソーキは脂の少ない肩肉を使用しているのでくどくない。遠赤外線効果がある器で出されるので最後まであつあつが味わえる。