柳橋連合市場などで仕入れられる博多や九州各地の旬の海の幸、山の幸を満足な味、満足な価格で提供するコチラ。おもてなしや宴会など、その時にシーンに合わせた使い方ができるとあって、遠方からのお客さまに紹介したいという地元の人で賑わいます。気持ちの良い接客も、調理人の心意気も一刻堂ならでは。