めんちゃんこの基本味は「元祖めんちゃんこ」。野菜と肉の旨みがでています。もちろん、最後には残ったスープにご飯を入れて、雑炊を食べることができます。ご飯に旨みが染み込みます。塩分を気にしている方は、塩分控えめにもできる、優しい店の気配り