博多の一流店舗を歩き、博多グルメを極めた先々代が築いた一流店のプロの職人をうならせた味。 たらこのもつ味わいを最大限に生かすため、厳選された調味料を必要最低限使い作り上げられた辛子明太子。 ご贈答用からご家庭用まで、さまざまな明太子が取り揃えられているため、お土産にも最適。