寛政年間に創業、200余年続く老舗豆腐専門店が運営する豆腐料理店。 純九州産大豆を使用した、味わい深い看板商品の「ざる豆腐」。水にさらさずに、本にがりで固めた豆腐を竹ざるですくいあげる伝統製法で製造。 そのざる豆腐に加え、厚揚げなどがセットになったお豆腐コースは、観光客にも大人気。できたての豆腐を味わいたい方は、朝一めざして訪れてみよう。