福岡屈指の料亭「稚加栄」の料理人が、選びに選び抜いて作り上げた辛子明太子。 原料は、厳選された北海道産スケソウダラの卵のみ。 色、はり、粒の大きさ、バランスのとれた辛さなど、品質管理面は、プロの目で厳しくチェックされたものばかり。明太子選びに迷ったら、こちらが安心です。