博多の屋台から始まり常に最高の味を提供し続けて50年。日本のみならず世界中にいるラーメン通の間で評価を得ています。歴史と伝統が刻まれた独自の製法で創られたとんこつスープは独特の臭みが一切無く、とんこつスープが苦手な方でも食べ易いように創られていて、焼肉や単品メニューも豊富。