1946(昭和21)年に創業の大宰府にちなんだ和菓子専門店。一年の間に知らずについた嘘を天神様の誠心で誠に替え、難を逃れるお守りとして「うその餅」に博多人形のうそ(鷽)の鳥が1箱に1個ずつ入っています。また、天皇・皇后両陛下に献上の由緒ある銘菓「梅守」はこしあんを佐賀米のふ焼ではさみ、表面に和三盆のみつをぬり、グラニュー糖をつけて仕上げたふわっと軽い口当たりと食べやすいミニサイズも名物です。